自1962年以来，克拉克等人。
提出了将酶与电极结合以确定酶底物的想法。
1967年，厄普代克和希克斯开发出世界上第一个用于定量测定血糖的葡萄糖氧化酶电极。
从那以后，酶生物传感器引起了各个领域科学家的广泛关注和广泛研究，并得到了迅速发展。
酶生物传感器酶生物传感器是研究最多的生物传感器类型，酶生物传感器的使用消除了纯化酶的繁琐步骤。
由固定化酶形成的酶生物传感器用于测定底物浓度，具有快速方便p和在线检测p-节约酶试剂的优点。
它使用酶作为生物传感元件，通过各种物理和化学信号转换器捕获与靶标浓度成比例的可测量信号，以捕获靶标和敏感元件之间的反应。
用于测定的分析仪器。
酶生物传感器引起了各方面科学家的广泛关注和广泛研究，并得到了迅速发展。
它在生物传感器领域起着非常重要的作用。
酶生物传感器的基本结构单元由物质识别元件（固定化酶膜）和信号转换器（基础电极）组成。
当在酶膜上发生酶促反应时，所得的电活性物质对基底电极起反应。
基极的功能是将化学信号转换为电信号以进行检测。
基极可以是碳质电极（石板，玻碳电极，碳脱落电极），R电极和相应的修饰电极。
当酶电极扩散到测量的痰液中时，待测基质进入酶层内部并参与反应。
大多数酶反应产生或消耗可由可植入电极测量的物质。
当反应达到稳定状态时，电话物质可通过电位或电流模式测量浓度。
酶生物传感器可分为两种类型的传感器：电位型和电流型。
电位型传感器是酶电极和参比电极之间的电位信号输出，并且它与待测物质具有能斯特关系。
通过酶反应引起的物质质量的变化将电流型传感器转换成电流信号输出，并且输出电流的大小与基板浓度直接相关。
电流型传感器比潜在型传感器具有更简单，更直观的效果。
1.在环境监测中的应用2.在食品分析中的应用●食品工业生产的在线监测●食品成分分析●食品添加剂分析●食品新鲜度测试●食品味，气味和成熟度监测3.Biomedicine应用●基础研究●临床应用●生物医学4.军事应用
